くまみいろは、心の中ダダ漏れの雑記ブログです。毎朝8時半頃の更新なので、家事の合間や通勤中にどうぞ。コメントのお返事は記事させていただくことがあります

ラクな片づけ、ゆるい家事

買い物後のルーティン│買い出し後にすぐに取り掛かる理由は、未来の自分の心のため

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わが家は、買い出しは基本的に週末のみです。

ガッツリ買い込んで冷蔵庫を満杯にして、1週間掛けて空っぽにしていきます。

これぐらい買えば1週間もつかなぁ〜っていう予想が、だいたい当たるから嬉しい。1回の買い出し量は、ザックリとだけど買い物カゴに山盛り2つ分ぐらいかな。

今日は買い出しについてではなく、その後の作業について書きました。お付き合いください。

心に余裕が欲しいから、前もって仕込む

朝食用の野菜2種を仕込む

まじ?!と思われる方が多いかもしれませんが、わが家では朝食メニューはほぼ固定です。

野菜はブロッコリーとミニトマトのみ。たまにレタスが登場するけれど、本当にごくたまにだけ。

ブロッコリーは、切り分けて茹でて保存容器に。ミニトマトはヘタを取って洗って保存容器に。ブロッコリーの容器には、分厚いキッチンタオルを敷いて水分対策を。ミニトマトは菌が多いヘタを取って、水分をしっかりと拭き取ってから。

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副菜を数種類仕込む

冷蔵庫の中に副菜が常備されていると安心できます。

メインはスーパーで揚げ物を買ってきてもいいし、冷凍食品を食べてもいいし(次男は食物アレルギーがあるから簡単にはいかないけれど)

手作りが素晴らしいと思っているワケではなく、節約したいから。わたしにもっと収入があったら、もっとお惣菜などに頼ったと思うなぁ。

今週は、ヒジキの煮物と切り干し大根の煮物だけ。

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1週間の中で、混ぜご飯の日を2回ほど作る予定だから、少なめでいいかなーって。混ぜご飯の日は、副菜なしでスープを付けるだけ(混ぜごはんは具がたっぷりだから!)。

鶏モモ肉を漬け込む

グリルで焼くだけのメニューは、お手軽だからとても好きです。

照り焼きチキン味だったり、中華風だったり、タイ風だったり、味付けは変えています。調味料はいろいろと適当に入れているから、同じ味付けは二度とできないことが多いです。

味付けだけしておいて、冷蔵室(たまに冷凍室)の中で保存。当日はグリルに入れるだけで食事にありつけちゃう。

食パンを小分け冷凍する

最近になり、食パンを冷凍保存することにしました。

なので、買ってきた直後に1食分ずつに小分けしてしまうことに。パンを小分けして冷凍するなんて、短時間できてしまうことだけど、あらかじめやっておくと平日の朝の心の余裕が違います。

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取り出しやすい状態にしておくと、手に取ろうと思える

  • 納豆はパッケージを取り外す
  • 卵パックは開封しておく
  • ワカメは刻んでおく
  • 3連パックは1パックずつに切り分けておく

など、手に取るだけで使える状態にしていくのが好きです。

家の収納にも言えることですけどね!
くまみ

前もってやっておくか必要なときにやるか、その作業の所要時間は同じだけど、わたしは前もってやっておきたい。

使いたいとき、食べたいときに、すぐに手に取れる状態になっていないと、今回はやめとこうかな〜……って思っちゃう。そのくらい面倒くさがり屋なんです、わたし。

電子レンジ調理が苦手です

コンロは使わずに、電子レンジで料理を作りあげたい。

何度やっても上手くいかないんですよ。なんでだろう。水分が多すぎてシャバシャバになっちゃったり、中まで火が通りきらなくて半生状態だったり。とにかく成功しない。

目下の目標は「ブロッコリーを上手に加熱すること」。

  • どのくらいの量を
  • 何ワット
  • 何分加熱する
  • ラップの掛けかた
  • 加熱後の取り扱い

どなたか、事細かくご伝授願います。なにとぞ。

それともう1つ聞きたいことがありまして!電子レンジで仕上がる料理(茹で野菜含めて)って、美味しいですか?イマイチですか??

まぁそれなり……っていう味わいですか??
くまみ

さいごに

わたしは、なにごとも、当日になってから焦りたくい派の人間です。

前もってやっておいて、当日は心穏やかに過ごしたい。だから、前倒しで事を進めていきます。

それでは☆

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くまみ

くまみ

暮らし探求家。
長野県生まれ、都内下町エリア在住。
オットと息子2人の4人家族。
『シンプルに心地よい暮らし』をコンセプトに、わが家の暮らしを綴っています。
本業は管理栄養士。

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