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キッチンを掃除しながら考える「在庫の適正量」のこと。わが家の訳アリ食材&調味料

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先日、麦茶を沸かしている間に、キッチンの引き出しのお手入れをしました。

わたしは「数分間しかない!」って思うと、掃除が捗ります。

引き出しの中身を全部取り出して、底を拭いて、また食材を戻すだけ。

簡単な作業だから、いつでもできるし、気軽にできます。

そんな作業中にボンヤリと考えていたことがありました。

在庫多数だと落ち着く食材

缶詰やカップラーメン以外の食材の在庫は、そんなに置いておきたくないなぁって思っています。

定数を決めておらず適当ですが、適度な期間で食べきれればいいかな〜ぐらいユルッとした管理です。

そんな食材事情のわが家ですが、いつも在庫多数の食材があります。

それは油揚げ。

開封後も常温保管OKの便利なやつ。

お味噌汁とか、煮物とか、炊き込みごはんとか、和食なら合わないメニューがないんじゃないの?って思ってる。

まぁだからと言ってこんなにも要らないよな〜。笑

ズラズラ〜っと!

人気なのかなんなのか、スーパーに行っても置いてないときが多いから、見つけたときに3パックくらいまとめ買いしちゃう癖がついてしまった。

その結果が、この在庫量です(・∀・)

最近は「この引き出しがしまればいっか♪」って思うように。

みなさんにも、そんな食材はありますか?

ブイヨンの使いみちが分からない

ブイヨンって使っていますか?

ブイヨンってどんな料理に入れるモノなのかよく分からなくって(・_・;)

洋風スープぐらいしか思い浮かばないのですが。。

かと言って、ブイヨンを入れるとグッと旨味がアップしているか?と聞かれるとよくわからない。

コンソメキューブとW使いすることが多かったのですが、コンソメの味が強くて、ブイヨンが完全に負けちゃう気がするのはわたしだけですかね。

ってか、コンソメキューブとは一緒に使うものでは無かったり?

ブイヨンは味つけとして使うというより、縁の下の力持ち的な??

もう、謎が謎を呼び、しばらく放置です。

そうそう、カレーに入れてみたこともあるけど、ルーを入れたら、またまた入れたかどうかすら分からないレベルです。。

期限が切れる前にどうにか使い切りたいところ。

情報求厶!!

オラに情報を分けてくれ!

わが家のお酢の使いみち

これまた減らない調味料がありまして。

それはお酢。

ビネガーです。

ワインビネガーとかバルサミコ酢とか、オシャンなビネガーに手を出したこともあるけれど、わたしにはハードルが高すぎました。

わたしごときの腕前に使いきれるわけがなかったです。

今回のは普通のお酢。

普通のお酢の使いみちが無くってね(TдT)

なので、今お酢を使うのはゆで卵を失敗した時だけ。

白身がプクッと生まれてしまったので、慌ててお酢を投入。

主婦歴7年にも関わらず、この出来栄えです。。

このお酢が無くなったら、お酢を買うのはしばらく控えようって思っていたけど、ゆで卵を失敗したときはどうすれば??

お酢以外にも同様の効果が得られるモノはあるのだろうか…?

検索魔のわたしは、答えを探しにアマゾンの奥地へ向かいました。

…見つけました!

お酢以外の、白身を固める効果のある調味料を。

それは「お塩」でした(*´∀`*)

お塩なら絶対におうちにある!

切らすこと無く絶対にある!!

もうしばらくはお酢は買わないぞ。

さいごに

掃除中にこんなことを考えたり、検索したりしていたら、あっという間に麦茶が沸いてしまった(TдT)

麦茶が吹きこぼれて、掃除箇所が増えました。チーン。

それでは☆


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